Wilde Aglaia

Aglaia rimosa

Frucht

Kleine Früchte eines wilden philippinischen Baums, roh gegessen.

Herkunft

Philippinen

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Die reife Frucht wird abgespült und roh gegessen, Kerne oder Stein spuckt man aus; harte Schale bleibt liegen.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Auf Tagalog heißt er Bayanti.