Ajo de la victoria

⚠️ Doble tóxico

No consuma nunca esta planta sin estar seguro de que no es su doble tóxico.

En primavera, sus brotes salen entre los del eléboro blanco (Veratrum), mortal, y del cólquico; en Japón mueren recolectores casi cada año. El ajo victorial tiene dos o tres hojas lisas, anchas y elípticas, que salen de un tallo rodeado en la base por una vaina fibrosa en red, y un olor a ajo muy fuerte al estrujarlas. Las hojas del eléboro blanco están plegadas en acordeón, dispuestas en espiral alrededor de un tallo, con nervios muy marcados y el envés aterciopelado; las del cólquico salen en mata del suelo, sin olor. El eléboro blanco provoca en una a cuatro horas vómitos, hormigueos, bajada de tensión y enlentecimiento del corazón; el cólquico, un fallo de varios órganos. El olor a ajo se queda en los dedos: estruje cada hoja una a una, con las manos limpias.

Ante la menor duda, absténgase. Si se encuentra mal después de comerlo, incluso varias horas después, llame a un centro de información toxicológica o a los servicios de emergencia.