Bhamora
Cornus capitata
fruta
Fruto silvestre rojo y erizado, comido crudo o en mermelada.
- Origen
- Himalaya (Uttarakhand)
- Dónde encontrarla
- En los robledales del Himalaya, entre 1500 y 2500 metros.
- Temporada (España)
- todo el año
- Preparación
- Se abre en dos para sacar la pulpa, apartando las semillitas duras; la piel erizada no se come.
- Moléculas
- En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles
- ¿Sabía que…?
- También lo llaman árbol de las fresas del Himalaya, por sus frutos que recuerdan a las fresas.