Ciruela de Kakadu

Terminalia ferdinandiana

fruta

Pequeño fruto verde ácido, el más rico en vitamina C que se conoce, comido crudo o en polvo.

Origen

Norte de Australia

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Los frutos se comen crudos, enteros, escupiendo el hueso; en polvo, media cucharadita se mezcla con un yogur o un zumo, sin cocinar.

Moléculas

Vitamina CEn pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles

¿Sabía que…?

Cien gramos contienen hasta cincuenta veces la vitamina C de una naranja.