Kariala

Aceratium oppositifolium

fruta

Frutos que se comen crudos, cocidos como verdura, o en condimento ácido.

Origen: Molucas
Temporada (España): todo el año
Preparación: El fruto maduro se enjuaga y se come crudo, escupiendo las semillas o el hueso; la piel se deja si es dura.
Moléculas: En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles
¿Sabía que…?: A veces se cultiva en Java.