Kariala

Aceratium oppositifolium

frutto

Frutti mangiati crudi, cotti come verdura, o in condimento acido.

Origine

Molucche

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Il frutto maturo si sciacqua e si mangia crudo, sputando i semi o il nocciolo; la buccia si lascia se è dura.

Molecole

In piccola dose, non conta Pectine · Fibre insolubili

Lo sapeva?

A volte si coltiva a Giava.