Lolin

Diospyros lolin

fruta

Frutos maduros de un caqui de las Molucas, que se comen crudos o asados.

Origen: Molucas
Temporada (España): todo el año
Preparación: Bien maduros, se comen crudos escupiendo las semillas, o asados unos minutos.
Moléculas: En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles
¿Sabía que…?: Su pulpa recuerda la de un plátano firme.