Ácido rosmarínico
Polifenoles
El polifenol de las labiadas — romero, menta, salvia, albahaca — y uno de los pocos que soporta el secado.
Al contrario que los terpenos volátiles, se CONCENTRA cuando la hierba se seca: por gramo, una hierba seca aporta más que una fresca.
Efectos y beneficios
Romero, menta, salvia, albahaca, melisa: las labiadas comparten este polifenol. En un ensayo de tres meses, un extracto de hierbabuena rico en él mejoró la memoria de trabajo de adultos de más de cincuenta años.
El ácido rosmarínico protege las hojas de las labiadas frente a los herbívoros y los microbios. Una infusión de melisa o de menta aporta decenas de miligramos; una parte se absorbe, el resto la microbiota lo transforma en ácido cafeico y derivados.
En un ensayo controlado de 90 días, 900 mg al día de un extracto de hierbabuena rico en ácido rosmarínico mejoraron la memoria de trabajo y el razonamiento espacial de adultos de 50 a 70 años que se quejaban de su memoria (Herrlinger et al., 2018).
Fuentes: Herrlinger et al., J Altern Complement Med, 2018
Dónde encontrarlo (10)
También, en menor cantidad (34)
- Agastache
- Albahaca africana
- Albahaca limón
- Albahaca sagrada
- Avishan shirazi
- Chan (Hyptis suaveolens)
- Consuelda menor
- Estragón
- Haumaniastrum
- Hiedra terrestre
- Hisopo
- Hojas de clerodendro
- Kakuti
- Kinh giới
- Kusagi
- Lavanda
- Levístico
- Menta de montaña
- Menta de río
- Muña
- Nepeta de monte
- Orégano brujo
- Orégano de la sierra
- Oreja de conejo
- Ortiga blanca
- Ortiga muerta
- Poleo
- Salvia de Graham
- Salvia de prado
- Salvia esclarea
- Salvia piña
- Semillas de perilla
- Solenostemon
- Thumba