Naranja de mono

Strychnos cocculoides

fruta

Fruto redondo de cáscara dura como una calabaza, cuya pulpa naranja, dulce y ácida, se come cruda o en zumo cuando está bien maduro.

Origen

África austral y oriental (Zambia, Zimbabue, Botsuana)

Temporada (España)

de junio a noviembre

Preparación

Las semillas no se mastican: se chupa la pulpa de alrededor.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Betacaroteno (vitamina A) · Fibras insolubles

¿Sabía que…?

A veces se entierra en la arena para que madure más rápido.