Affenorange

Strychnos cocculoides

Frucht

Runde Frucht mit kalebassenharter Schale, deren orangefarbenes, süßsaures Fleisch vollreif roh oder als Saft gegessen wird.

Herkunft

Südliches und östliches Afrika (Sambia, Simbabwe, Botswana)

Saison (Deutschland)

Juli bis Oktober

Zubereitung

Die Samen kaut man nicht: Man saugt das Fleisch um sie herum ab.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Beta-Carotin (Vitamin A) · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Manchmal vergräbt man sie im Sand, damit sie schneller reift.