Poleo

Mentha pulegium

hierba

Pequeña menta de aroma potente, vendida en manojos en los zocos del Magreb para el té de invierno y las sopas, o seca en España (poleo).

Origen

Mediterráneo

Temporada (España)

de mayo a octubre · crece en su región

Preparación

En hierba o en infusión, sí; su aceite esencial, rico en pulegona, es tóxico para el hígado.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Ácido rosmarínico · Luteína y zeaxantina · Clorofila

¿Sabía que…?

Su nombre latino recuerda que se creía buena contra las pulgas (pulex).