Uvito

Cordia dentata

fruta

Frutos blancos de pulpa dulce y pegajosa, comidos por la gente como por la fauna.

Origen

De México a Colombia

Temporada (España)

todo el año

Preparación

El fruto maduro se enjuaga y se come crudo, escupiendo las semillas o el hueso; la piel se deja si es dura.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles

¿Sabía que…?

Uvito quiere decir «uvita» en español.