Uvito

Cordia dentata

Frucht

Weiße Früchte mit süßem, klebrigem Fleisch, von Menschen wie Tieren gegessen.

Herkunft

Von Mexiko bis Kolumbien

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Die reife Frucht wird abgespült und roh gegessen, Kerne oder Stein spuckt man aus; harte Schale bleibt liegen.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Uvito bedeutet auf Spanisch „kleine Traube“.