Buransh

⚠️ Sosie toxique

Ne consommez jamais cette plante sans être certain qu'elle n'est pas son sosie toxique.

Les autres rhododendrons et les azalées, ceux des jardins et des parcs d'Europe comme ceux des montagnes, sont toxiques : leurs fleurs, leurs feuilles et leur nectar contiennent des grayanotoxines, qui provoquent en quelques heures vomissements, sueurs, vertiges, chute de tension et ralentissement du cœur ; même leur miel rend malade (le « miel fou » de la mer Noire). Seul le buransh (Rhododendron arboreum), un arbre de l'Himalaya aux fleurs rouge sang, se consomme, et seulement ses pétales, en petite quantité ; on ne le trouve pas dans les jardins d'Europe. N'utilisez jamais les fleurs d'un rhododendron ou d'une azalée de jardin.

Au moindre doute, abstenez-vous. Si vous vous sentez mal après en avoir mangé, même plusieurs heures après, appelez un centre antipoison ou les urgences (15 ou 112).