Cabeludinha

Myrciaria glomerata

fruit

Petit fruit dont on mange la pulpe, l'un des plus riches en vitamine C de sa famille.

Origine

Brésil (Rio de Janeiro)

Saison (France)

toute l'année

Préparation

On presse le petit fruit velu pour en faire sortir la pulpe, crue, ou on le mixe en jus ; le noyau ne se mange pas.

Molécules

Vitamine CÀ petite dose, sans compter Pectines · Fibres insolubles

Le saviez-vous ?

Il est de la famille du jabuticaba et du camu-camu.