Cabeludinha

Myrciaria glomerata

frutto

Piccolo frutto di cui si mangia la polpa, uno dei più ricchi di vitamina C della sua famiglia.

Origine

Brasile (Rio de Janeiro)

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Si preme il piccolo frutto peloso per farne uscire la polpa, cruda, o si frulla in succo; il nocciolo non si mangia.

Molecole

Vitamina CIn piccola dose, non conta Pectine · Fibre insolubili

Lo sapeva?

È della famiglia della jabuticaba e del camu-camu.