Macrolenes

Macrolenes muscosa

fruit

Fruits mûrs frais, en marmelade ou en boisson rafraîchissante ; les jeunes pousses acidulées en légume.

Origine

Java

Saison (France)

toute l'année

Préparation

Le fruit mûr se rince et se mange cru, en recrachant les graines ou le noyau ; la peau se laisse si elle est dure.

Molécules

À petite dose, sans compter Pectines · Fibres insolubles

Le saviez-vous ?

Le jus de sa tige est un remède traditionnel pour les yeux.