Pholiote changeante

⚠️ Sosie toxique

Ne consommez jamais ce champignon sans être certain qu'il n'est pas son sosie toxique.

Elle est souvent confondue avec la galère marginée, extrêmement toxique voire mortelle, qui pousse elle aussi sur le bois : la pholiote ne pousse qu'en touffes de plusieurs individus. La confusion est si fréquente qu'on ne la cueille qu'avec un connaisseur. Faites vérifier chaque cueillette par un pharmacien ou un mycologue.

Au moindre doute, abstenez-vous. Si vous vous sentez mal après en avoir mangé, même plusieurs heures après, appelez un centre antipoison ou les urgences (15 ou 112).