Abrotano

Artemisia abrotanum

erba

Fogliame sottile al profumo di limone e canfora, che un tempo aromatizzava dolci, aceti e birre.

Origine

Europa sudorientale e Asia occidentale

Dove trovarla

Vecchia pianta degli orti di casa, ancora venduta nei vivai; nell'Europa dell'Est e nei Balcani la si raccoglie ancora attorno alle case.

Stagione (Italia)

da aprile a ottobre · cresce nella Sua regione

Preparazione

Un rametto profuma un aceto o un impasto, e si toglie prima di servire. In piccola quantità: come le altre artemisie, contiene tujone.

Molecole

In piccola dose, non conta Luteina e zeaxantina · Clorofilla

Lo sapeva?

In inglese la chiamano lad's love, «l'amore del ragazzo»: se ne infilava un rametto nei mazzi regalati.