Achillea millefoglie

Achillea millefolium

erba · foglia

Foglie giovani piumose dal gusto amaro e canforato, tritate a pizzichi in un'insalata o in una zuppa.

Origine

Emisfero nord

Stagione (Italia)

da febbraio a luglio

Preparazione

A pizzichi; da evitare in gravidanza e in caso di allergia alle asteracee.

Molecole

In piccola dose, non conta Luteina e zeaxantina · Clorofilla

Lo sapeva?

Achille, dice la leggenda, ne curava le ferite dei suoi soldati.