Mela malese

Syzygium malaccense

frutto

Frutto rosso a forma di campana, dalla polpa bianca croccante e succosa, poco dolce, al profumo di rosa, mangiato crudo o in insalata.

Origine

Malesia e Indonesia, coltivata in tutto il Pacifico

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Si mangia con la buccia; il grosso seme si lascia.

Molecole

In piccola dose, non conta Pectine · Fibre insolubili

Lo sapeva?

Alle Hawaii è l'ʻōhiʻa ʻai, portato in piroga dai primi navigatori polinesiani.