Muntries

Kunzea pomifera

frutto

Piccole bacche verde-rosate al gusto di mela speziata, crude o cotte in torta.

Origine

Coste dell'Australia meridionale

Dove trovarla

Produttori dell'Australia Meridionale oggi lo coltivano, e le sue bacche si vendono secche o in confettura.

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Le bacche si sciacquano e si mangiano crude, intere, con i loro semini.

Molecole

In piccola dose, non conta Pectine · Fibre insolubili

Lo sapeva?

I popoli aborigeni le essiccavano in focacce, che scambiavano.