Piñuela

Bromelia karatas, B. pinguin

frutto

Frutti a grappolo, cugini dell'ananas, aciduli e profumati, cotti in bevande o in confettura.

Origine

America centrale e Caraibi

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Sempre cotti: crudi irritano la bocca e le labbra.

Molecole

In piccola dose, non conta Pectine · Fibre insolubili

Lo sapeva?

La si pianta a siepe: le sue foglie spinose fermano il bestiame.