Salpichroa

Salpichroa origanifolia

frutto

Piccole bacche bianche e allungate, dolci, colte ben mature e mangiate crude.

Origine

Argentina, Uruguay e Brasile meridionale

Dove trovarla

Nei giardini, nei terreni abbandonati e lungo le recinzioni di Buenos Aires e Montevideo; si è naturalizzata anche nella Francia meridionale.

Stagione (Italia)

da luglio a dicembre

Preparazione

Solo le bacche ben mature, bianche e molli: è una solanacea, come la morella, e il resto della pianta non si mangia.

Molecole

In piccola dose, non conta Pectine · Fibre insolubili

Lo sapeva?

I suoi frutti a forma d'uovo le valgono in spagnolo il nome di «huevito de gallo», ovetto di gallo.