Tangor

Citrus × aurantium

frutto

Agrumi nati dall'incrocio di mandarino e arancia, facili da sbucciare e dolcissimi: dekopon (sumo, hallabong), kiyomi, iyokan, ortanique, murcott.

Origine

Incroci di mandarino e arancio (Giappone, Giamaica, Florida)

Stagione (Italia)

tutto l'anno · cresce nella Sua regione

Preparazione

I filamenti bianchi si mangiano; anche la scorza, di un frutto biologico o non trattato dopo la raccolta.

Molecole

In piccola dose, non conta Pectine · Fibre insolubili

Lo sapeva?

Il dekopon deve il nome alla gobba del suo peduncolo: deko vuol dire «gobba» in giapponese.