Fedegoso

Senna occidentalis

folha · fruta · legume

Na Indonésia, folhas e frutos jovens ao vapor como legume; noutros lugares, sementes torradas bebidas em vez do café.

Origem

Trópicos do mundo inteiro

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

As sementes são muito tóxicas em quantidade: só se bebem torradas, em pouca quantidade.

Moléculas

Betacaroteno (vitamina A) · Luteína e zeaxantina · Nitratos dos vegetaisEm pequena dose, sem contar Clorofila

Você sabia?

Houve outrora um comércio das suas sementes entre África e a Europa.