Goiaba

Psidium guajava

fruta

Fruto perfumado, de polpa branca ou rosada cheia de sementes, de uma arvoreta tortuosa da América tropical cuja casca se solta em placas. 100 g trazem 228 mg de vitamina C, três a quatro vezes uma laranja, e 5 g de fibras, com licopeno.

Origem

América tropical

Temporada (Brasil)

o ano todo · cresce na sua região

Preparo

Tudo se come: a casca fina e as sementes duras, que se engolem sem mastigar.

Moléculas

Elagitaninos · Licopeno · Vitamina CEm pequena dose, sem contar Betacaroteno (vitamina A)

Você sabia?

Os povos da América a apreciavam muito, e faziam da casca da goiabeira uma infusão contra a diarreia.