Sementes de fruta-pão

Artocarpus altilis

castanhas e sementes

Sementes das frutas-pão que as têm — a maioria das cultivadas não tem —, comidas cozidas.

Origem

Oceania e ilhas do Pacífico

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Comem-se cozidas, depois descascadas.

Você sabia?

As frutas-pão com sementes são cultivadas sobretudo por elas; as outras, sem sementes, se multiplicam por estacas de raiz.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Magnésio · Fibras insolúveis · Proteínas