Brotfruchtsamen

Artocarpus altilis

Nüsse & Samen

Samen der Brotfrüchte, die welche haben — die meisten angebauten haben keine —, gegart gegessen.

Herkunft

Ozeanien und die Pazifikinseln

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Man isst sie gegart und dann geschält.

Wussten Sie schon?

Brotfrüchte mit Samen baut man vor allem wegen der Samen an; die samenlosen vermehrt man über Wurzelstecklinge.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Magnesium · Unlösliche Ballaststoffe · Eiweiß