Sementes de lepisanthes

Lepisanthes fruticosa

castanhas e sementes

Sementes de um arbusto, comidas torradas; às vezes é cultivado.

Origem

Da Birmânia à Indochina e à Malásia

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

As sementes são torradas a seco alguns minutos, mexendo, antes de serem comidas.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Magnésio · Fibras insolúveis · Proteínas

Você sabia?

Nas Filipinas chama-se linaunau.