Semillas de lepisanthes

Lepisanthes fruticosa

frutos secos y semillas

Semillas de un arbusto, que se comen tostadas; a veces se cultiva.

Origen

De Birmania a Indochina y Malasia

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Las semillas se tuestan en seco unos minutos, removiendo, antes de comerlas.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Magnesio · Fibras insolubles · Proteínas

¿Sabía que…?

En Filipinas se llama linaunau.