Semi di lepisanthes

Lepisanthes fruticosa

frutta a guscio e semi

Semi di un arbusto, mangiati tostati; a volte si coltiva.

Origine

Dalla Birmania all'Indocina e alla Malesia

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

I semi si tostano a secco qualche minuto, mescolando, prima di sgranocchiarli.

Molecole

In piccola dose, non conta Magnesio · Fibre insolubili · Proteine

Lo sapeva?

Nelle Filippine si chiama linaunau.