Utazi
Gongronemopsis latifolia
folha
Folhas muito amargas, fatiadas numa pitada na sopa de pimenta e no abacha, na Nigéria.
- Origem
- Nigéria
- Temporada (Brasil)
- o ano todo
- Preparo
- As folhas são lavadas, cortadas bem finas e juntadas no fim do cozimento, ou cruas nas saladas.
- Você sabia?
- É usada como tempero: algumas folhas bastam para marcar a sopa.