Grumixama

Eugenia brasiliensis

Frucht

Kleine violettschwarze oder gelbe Kirschen, süß und saftig, roh oder als Marmelade.

Herkunft

Atlantischer Regenwald (Brasilien)

Wo man sie findet

In Gärten in São Paulo und Paraná gepflanzt; auch in Florida und auf Hawaii findet man sie bei Liebhabern.

Saison (Deutschland)

November bis Januar

Zubereitung

Vollreif isst man sie roh mit ihrer dünnen Schale und spuckt den Kern aus.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Anthocyane · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Die Früchte reifen kaum einen Monat nach der Blüte.