Grumixama

Eugenia brasiliensis

fruit

Petites cerises violet noir ou jaunes, douces et juteuses, crues ou en confiture.

Origine

Forêt atlantique (Brésil)

Où la trouver

Planté dans les jardins de São Paulo et du Paraná ; on en trouve aussi en Floride et à Hawaï chez les amateurs.

Saison (France)

de novembre à janvier

Préparation

Bien mûres, elles se mangent crues avec leur peau fine, en recrachant le noyau.

Molécules

À petite dose, sans compter Pectines · Anthocyanes · Fibres insolubles

Le saviez-vous ?

Les fruits mûrissent un mois à peine après la floraison.