Quandongkerne

Santalum acuminatum

Nüsse & Samen

Der Kern im Stein des Quandong, des australischen Wüstenpfirsichs: roh oder geröstet und gesalzen.

Herkunft

Australien (Landesinnere und Süden)

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Roh oder wie eine Erdnuss geröstet und gesalzen.

Wussten Sie schon?

Der Quandong ist ein Sandelholz: ein Baum, der einen Teil seines Safts aus den Wurzeln seiner Nachbarn zieht.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Magnesium · Unlösliche Ballaststoffe · Eiweiß