Armuelle silvestre
Atriplex prostrata
hoja
Hojas en punta de lanza, algo saladas, cocidas como espinacas o crudas cuando son tiernas.
- Origen
- Costas y terrenos salinos de Europa
- Temporada (España)
- de abril a octubre
- Preparación
- Las hojas jóvenes se lavan; cocinadas, bastan unos minutos en agua con poca sal.
- ¿Sabía que…?
- Le gusta la línea de marea, donde el mar deja las algas.