Balobo

Diplodiscus paniculatus

frutos secos y semillas

Semillas hervidas de un árbol muy común de Filipinas.

Origen: Filipinas
Temporada (España): todo el año
Preparación: Solo se comen las semillas, cocidas en agua hasta que estén tiernas.
Moléculas: En pequeña dosis, sin contar Magnesio · Fibras insolubles · Proteínas
¿Sabía que…?: Es la única especie de su género, que solo crece en Filipinas.