Cerastio común
Cerastium fontanum, C. holosteoides
hoja
Hojitas vellosas con sabor a hierba suave, cocidas o crudas picadas, como la pamplina, su prima.
- Origen
- Europa, extendido por todas partes
- Dónde encontrarla
- Por todas partes en céspedes, prados de pasto y bordes de camino, del llano a la alta montaña; con el clima suave del oeste de Europa se encuentra todo el año.
- Temporada (España)
- de febrero a noviembre
- Preparación
- Se cortan las puntas tiernas con tijeras, sin las raíces; se lavan bien.
- ¿Sabía que…?
- Sus hojas peludas parecen orejas de ratón: en inglés es la «mouse-ear chickweed».