Melón

Cucumis melo

fruta

Fruto dulce y perfumado de una planta rastrera de África intertropical que se agarra con zarcillos; su pulpa naranja aporta betacaroteno, potasio y algo de vitamina C.

Origen

África y Asia occidental

Temporada (España)

de mayo a septiembre · crece en su región

Preparación

La corteza no se come, pero lávela antes de cortar: el cuchillo arrastra a la pulpa lo que haya en ella — la listeria ya ha viajado así. Las semillas, secas y tostadas, se comen.

Moléculas

Betacaroteno (vitamina A) · Potasio · InositolEn pequeña dosis, sin contar Vitamina C

¿Sabía que…?

En 1864, Alexandre Dumas regaló toda su obra a la biblioteca de Cavaillon a cambio de una renta de doce melones al año, pagada hasta su muerte.