Polyscias
Polyscias spp.
foglia
Foglie rotonde incavate a coppetta, crude in lalap o cotte in zuppa in Indonesia, sbollentate come una verdura nel Pacifico.
- Origine
- Sud-est asiatico e Pacifico
- Dove trovarla
- In Europa si vende in vaso come pianta d'appartamento, col nome di aralia.
- Stagione (Italia)
- tutto l'anno
- Preparazione
- Le foglie giovani si lavano e si mangiano crude o cotte qualche minuto; non si colgono le piante d'appartamento, spesso trattate.
- Lo sapeva?
- In Indonesia la si pianta come siepe; il suo nome, «foglia-ciotola», viene dalle foglie a forma di coppetta.