Togtua

Finschia chloroxantha

frutos secos y semillas

Semillas, una nuez alimentaria importante de las costas de Papúa Nueva Guinea, sobre todo en Bougainville.

Origen

Papúa Nueva Guinea e Islas Salomón

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Se rompe la cáscara para sacar la almendra, que se come cruda o tostada.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Magnesio · Fibras insolubles · Proteínas

¿Sabía que…?

En Vanuatu se plantaron muchos por sus semillas.