Togtua

Finschia chloroxantha

frutta a guscio e semi

Semi, una noce alimentare importante delle coste di Papua Nuova Guinea, soprattutto a Bougainville.

Origine

Papua Nuova Guinea e Isole Salomone

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Si rompe il guscio per estrarre il seme, che si mangia crudo o tostato.

Molecole

In piccola dose, non conta Magnesio · Fibre insolubili · Proteine

Lo sapeva?

A Vanuatu se ne sono piantati molti per i loro semi.