Monkey kola

Cola lepidota, C. pachycarpa

fruit

Fruit à la pulpe orangée ou blanche, sucrée et fondante, qu'on suce autour des graines, vendu en tas sur les marchés pendant la saison des pluies.

Origine

Forêts du sud du Nigeria et du Cameroun

Saison (France)

de juillet à octobre

Préparation

On casse la coque à la main et on suce la pulpe autour de chaque graine ; les graines et la coque se jettent.

Molécules

À petite dose, sans compter Pectines · Bêta-carotène (vitamine A) · Fibres insolubles

Le saviez-vous ?

C'est un cousin de la noix de kola, mais on en mange la chair et non la graine.