Canarium selvatici

Canarium patentinervium

frutta a guscio e semi

Mandorle tratte da drupe ovali di 3-6 cm, su un grande albero delle foreste di Sumatra, del Borneo e della penisola malese, cugino della noce di pili.

Origine

Penisola malese, Sumatra, Borneo

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Il guscio, durissimo, si rompe per estrarre il seme, che si mangia crudo o tostato.

Molecole

In piccola dose, non conta Magnesio · Fibre insolubili · Proteine

Lo sapeva?

Incisa, la sua corteccia lascia colare una resina chiara, come in tutti gli alberi dell'incenso della sua famiglia.