Magnesio

Minerali e oligoelementi

Al cuore della clorofilla nella pianta, e di più di trecento reazioni in noi.

Il cacao, i semi di zucca e la frutta a guscio ne sono i più densi — ben davanti alle acque minerali che se ne vantano.

Effetti e benefici

Ogni molecola di energia del corpo, l'ATP, deve essere tenuta da un atomo di magnesio per funzionare. Contribuisce a muscoli, nervi, ossa, umore e alla riduzione della stanchezza. Gli uomini ne hanno bisogno un po' più delle donne.

L'ATP, la moneta energetica di tutte le cellule, circola quasi sempre legato al magnesio, che lo rende utilizzabile dagli enzimi. Più di trecento reazioni ne dipendono, dalla contrazione muscolare alla produzione del DNA.

Contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento, all'equilibrio elettrolitico, al normale metabolismo energetico, alla normale funzione del sistema nervoso e dei muscoli, alla normale funzione psicologica e al mantenimento di ossa e denti normali (regolamento 432/2012).

Secondo sesso ed età: l'EFSA fissa l'assunzione adeguata a 350 mg al giorno per un uomo e 300 per una donna (EFSA, 2015). Con l'età se ne assorbe meno e se ne perde di più con i reni; alcuni farmaci contro l'acidità di stomaco, presi a lungo, lo abbassano anch'essi (FDA, 2011).

Fonti: regolamento UE 432/2012 · EFSA, 2015 · FDA, 2011

Magnesio

Effetti e benefici

Dove trovarlo (20)

Anche, in quantità minore (123)