Mammillaria

Cochemiea grahamii

frutto

Piccoli frutti rossi allungati come peperoncini, aciduli, sgranocchiati crudi nel deserto.

Origine

Messico e sud-ovest americano

Stagione (Italia)

da maggio a ottobre

Preparazione

I frutti si colgono a mano tra le spine e si mangiano interi, con i piccoli semi neri.

Molecole

BetalaineIn piccola dose, non conta Pectine · Fibre insolubili

Lo sapeva?

Crescono a corona intorno al cactus, come candeline su una torta.