Olla de mono

Lecythis ampla

frutta a guscio e semi

Grossi semi mangiati; nel nord della Costa Rica se ne fanno caramelle e mou.

Origine

America centrale e America meridionale settentrionale

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Si apre il frutto, una pentola di legno, per tirarne fuori i semi, che si sgusciano prima di mangiarli. In eccesso i suoi semi fanno cadere i capelli: pochi alla volta.

Molecole

In piccola dose, non conta Magnesio · Fibre insolubili · Proteine

Lo sapeva?

Il suo frutto è una pentola di legno con il coperchio, da cui il nome di pentola della scimmia.