Stauntonia

Stauntonia hexaphylla, S. latifolia

frutto

Frutti porpora di una liana, dalla polpa bianca dolce disseminata di semi neri.

Origine

Giappone, Corea e Cina

Dove trovarla

Nelle foreste del Giappone meridionale e della Corea, e nei giardini come rampicante ornamentale.

Stagione (Italia)

da settembre a dicembre

Preparazione

Si apre il frutto maturo e si mangia la polpa col cucchiaio, sputando i semi neri; la buccia si butta.

Molecole

In piccola dose, non conta Pectine · Antocianine · Fibre insolubili

Lo sapeva?

In Giappone un tempo la si offriva alla corte imperiale come frutto portafortuna.