Limeum

Limeum obovatum

noix & graines

Graines récoltées pour la nourriture au Tibesti ; nourriture de disette des Touaregs du Hoggar.

Origine

Déserts du Sahara à l'Arabie et au Pakistan

Où la trouver

Dans les sables et les regs du Sahara et du Sahel, après les pluies.

Saison (France)

toute l'année

Préparation

Les graines se vannent et se lavent, puis cuisent en bouillie.

Molécules

À petite dose, sans compter Magnésium · Fibres insolubles · Protéines

Le saviez-vous ?

Au Tchad, on l'applique sur les brûlures.